作者 | 萧发茂

来源 | 坚果加速器（ID：EC-MKT）

眼下很火的预制菜,“上桌”还需监管“上线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。但近年来,个别预制菜品牌...

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视点|预制菜上餐桌,安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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个别预制菜品牌货不对版:安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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(=｀′=) 预制菜风口下的"舌尖英雄"编者按:本文来自微信公众号 灵兽(ID:lingshouke),作者:晴山,创业邦经授权发布。“太咸了!”夏雨尝了一口佛跳墙的汤汁,对身边的家人说。这是她从“舌尖英雄”的APP上下的一个单,有佛跳墙还有几款平时自己和家人喜欢吃的家常菜。夏雨说,这次选购并非是为了做饭省事,而是现在预...

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⊙▂⊙ 京东押注预制菜赛道,未来3年扶持20个销售过亿品牌钛媒体App 6月6日消息,京东超市宣布把预制菜纳入战略扶持品类,在销售数据、流量、活动IP、全渠道、市场投入、冷链物流等6个方面实施一... 京东超市还联合中国预制菜产业联盟发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”,还将在后期发布低温午餐肉、烤肠、牛肉丸等五项预制菜...

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半成品,线上餐饮的“香饽饽”(网上中国)四川省成都市一家火锅店后厨在准备消费者线上下单的外卖火锅。 新华社记者 胡 旭摄 一个人做一桌菜有多难?答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商APP中的“半成品专区”,经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有——从尖椒土豆丝、西芹虾仁等家常菜,到佛跳墙、...

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半成品,线上餐饮的“香饽饽”四川省成都市一家火锅店后厨在准备消费者线上下单的外卖火锅。新华社记者 胡 旭摄一个人做一桌菜有多难?答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商APP中的“半成品专区”,经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有——从尖椒土豆丝、西芹虾仁等家常菜,到佛跳墙、花...

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